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大連海參
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大連海參炒面做法介紹

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   用料要求:

大連海參

   大連海參炒面步驟:


   1、取出超市里買的冷凍海參絲用熱水泡軟,取300g(約半包)。蒜瓣3個、尖椒一個、大蔥半根,切成粗絲待用。

   2、細面二兩,用熱水煮熟,撈出濾干水分待用。(什么面都可以,不過細面口感更佳。)

   3、鍋內加入少量油,油熱后加入切好的尖椒絲、蔥絲、蒜爆香,隨后加入大連海參絲翻炒一會。

大連海參

   4、加入調料:蠔油適量,醬油適量,鹽少許,一小勺料酒。然后加入事先煮熟濾干水的細面炒勻,出鍋即可。

   整個過程下來大連海參炒面就完成,是不是很簡單呢?
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